Izraudzītā vadība: pārtikas piedevas jāsaņem, jāuzglabā, jāpārvalda un jāizplata izraudzītam personālam, lai nodrošinātu skaidru atbildību.
Skaidrs marķējums: uz visiem piedevu iepakojumiem ir jābūt skaidrām etiķetēm, tostarp nosaukumam, ražošanas datumam, derīguma termiņam un informācijai par piegādātāju, un atbilstošām norādēm ir jābūt izvietotām uzglabāšanas zonā.
Ārpus zemes un prom no sienām: lai atvieglotu ventilāciju un tīrīšanu, piedevas jāuzglabā vismaz 10–25 cm virs zemes un 5–10 cm attālumā no sienām.
Mitruma un piesārņojuma novēršana: Glabājiet piedevas sausā, vēsā un prom no gaismas. Neuzglabājiet tos kopā ar toksiskām vai kaitīgām vielām (piemēram, tīrīšanas līdzekļiem vai pesticīdiem) vai nepārtikas precēm.
Pirmais-Ienāk, pirmais-Iznācis (FIFO): izmantojiet piedevas tādā secībā, kādā tās tika ievadītas noliktavā, prioritāti piešķirot partijai, kas ievadīta pirmā, lai novērstu derīguma termiņu.
Atsevišķa uzglabāšana: pārtikas piedevas jāuzglabā atsevišķi no pārtikas sastāvdaļām,{0}}pusfabrikātiem un gataviem produktiem, lai izvairītos no savstarpējas-piesārņošanas.
Prasības attiecībā uz iepakojumu un traukiem: izmantojiet pārtikas{0}}, labi-noslēdzošus traukus. Pēc atvēršanas atkārtoti noslēdziet un marķējiet konteineru. Iepakojuma materiāliem jābūt netoksiskiem, nekaitīgiem un tiem nevajadzētu viegli piesārņot saturu.